-
Palets de Vitelottes et carottes au four

INGRÉDIENTS 1 échalote 6 vitelottes (environ 400g) 2 carottes 1 gousse d’ail Quelques brins de ciboulettes Cumin, sel, poivre, piment, curry 1 cuillère à soupe de farine 5 cuillères à soupe d’huile végétale ( j’utilise de l’huile de pépin de raisin)
-
Cakes Vanillés à la Patate douce et leur Crème Anglaise parfum Tonka

INGRÉDIENTS ~Pour les petits cakes~ 400 g de patate douce (cuite dans 50 cl de lait ) 1 gousse de vanille 190 g de farine 40 g d’amande en poudre 25 g de beurre 1 œuf 20 g de sucre non raffiné 50 g de sucre 1 sachet de levure 50 cl de lait ~Pour…
-
Chausson des Géants (version Côtes de Bettes, saucisses de Strasbourg et Roquefort)

Un chausson de géant à partager, moelleux et goûteux…

