Bœuf au vin rouge et légumes, polenta poêlée.

Pour obtenir un boeuf fondant à souhait, nous allons faire une marinade très rapide ( 30 min ) et une cuisson en 2 x 2 heures… Une la veille et une le lendemain 😉

INGRÉDIENTS

  • 800 g de bœuf à bourguignon ( ici viande Charolaise)
  • 3 carottes
  • 1 navet
  • 1 blanc de poireau
  • 2 oignons rouges
  • 1 gousse d’ail
  • 2 gros champignons de paris
  • 1 litre de vin rouge ( ici un rouge de Corse assez typé)
  • 1 litre d’eau gazeuse
  • sel, poivre, cumin,
  • 1 bouquet garni
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 sucre roux

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Beignets à la confiture sans lactose, cuisson au four.

Bonjour à tous, pour cette rentrée je vous propose une recette de petits beignets à la confiture, sans lactose, avec une cuisson au four… 

Pour egayer le goûter des petits loulous qui rentrent de l’école 😊.             

Pour cela il nous faut : 

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Mon Aventure Croque-en-bouche…

Bonjour,

Aujourd’hui je ne partage pas avec vous de recette mais plutôt mon épopée « choutesque » ( et oh! c’est mon article, j’invente des mots si je veux d’abord ! ) de ces dernières semaines…

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