Étiquette : patate douce
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La patate douce se prend pour une duchesse (pommes duchesses)
Comme une envie d’exotisme dans le traditionnel 😉 Et pourquoi pas des pommes duchesses à base de patate douce? Fondantes, à deguster à la sortie du four, pour accompagner une tajine par exemple… Et pourquoi pas ? 😊
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Cakes Vanillés à la Patate douce et leur Crème Anglaise parfum Tonka
INGRÉDIENTS ~Pour les petits cakes~ 400 g de patate douce (cuite dans 50 cl de lait ) 1 gousse de vanille 190 g de farine 40 g d’amande en poudre 25 g de beurre 1 œuf 20 g de sucre non raffiné 50 g de sucre 1 sachet de levure 50 cl de lait ~Pour […]
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Poêlée de Courgettes et Poivrons/Purée de Patates Douces
INGRÉDIENTS Pour la poêlée de courgettes : 4 petites courgettes 1 poivrons ( ici 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune) 2 échalotes 1 gousse d’ail sel, poivre, curry de madras Quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café d’huile d’olive Pour la purée de patates douces : […]
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