Des petits gâteaux fondants et légers en bouche, ou « quand la savoie rencontre les Îles.»
Lire la suite Gâteaux de Savoie Passion/Coco et crème Anglaise au lait d’amandes
Archives du mot-clé cook
Moelleux Chocolat piment d’espelette sans beurre ( à l’avocat)
Je voulais tester un moelleux au chocolat avocat depuis longtemps, et c’est chose faite 😊
C’est sympa, au bon goût de chocolat, et on ne sent pas du tout l’avocat. Bientôt celui à la courgette! 😂
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Tarte crémeuse à la framboise, meringuée
Aujourd’hui je vous donne ma recette de tarte meringuée au crémeux framboises.
Pas trop sucrée, juste ce qu’il faut acidulée, un crémeux fondant et une pâte croustillante.
La patate douce se prend pour une duchesse (pommes duchesses)
Comme une envie d’exotisme dans le traditionnel 😉
Et pourquoi pas des pommes duchesses à base de patate douce? Fondantes, à deguster à la sortie du four, pour accompagner une tajine par exemple…
Et pourquoi pas ? 😊
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Petits pains sucrés aux farines de blé, coco, et maïs
Bonjour, je vous propose aujourd’hui une recette de petits pains moelleux sucrés, au léger goût de coco.
La mie est à mi-chemin entre celle de la brioche et celle du gâteau.
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Tartelettes à la rhubarbe
Voila la recette de petites tartelettes à la rhubarbe et crème d’amande meringuées, avec une petite touche de coulis de framboises.
Choux pâtissiers façon « Christophe Michalak »
De délicieux petits choux aux craquelin, fourrés à la crème, avec une méthode infaillible et précises pour ne pas les rater 😉 Merci Christophe Michalak 👏🏻
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Chausson des Géants (version Côtes de Bettes, saucisses de Strasbourg et Roquefort)
Un chausson de géant à partager, moelleux et goûteux…
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