Des petits gâteaux fondants et légers en bouche, ou « quand la savoie rencontre les Îles.»
Lire la suite Gâteaux de Savoie Passion/Coco et crème Anglaise au lait d’amandes →
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Je voulais tester un moelleux au chocolat avocat depuis longtemps, et c’est chose faite 😊
C’est sympa, au bon goût de chocolat, et on ne sent pas du tout l’avocat. Bientôt celui à la courgette! 😂
Lire la suite Moelleux Chocolat piment d’espelette sans beurre ( à l’avocat) →
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Aujourd’hui je vous donne ma recette de tarte meringuée au crémeux framboises.
Pas trop sucrée, juste ce qu’il faut acidulée, un crémeux fondant et une pâte croustillante.

Lire la suite Tarte crémeuse à la framboise, meringuée →
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Comme une envie d’exotisme dans le traditionnel 😉
Et pourquoi pas des pommes duchesses à base de patate douce? Fondantes, à deguster à la sortie du four, pour accompagner une tajine par exemple…
Et pourquoi pas ? 😊
Lire la suite La patate douce se prend pour une duchesse (pommes duchesses) →
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Bonjour, je vous propose aujourd’hui une recette de petits pains moelleux sucrés, au léger goût de coco.
La mie est à mi-chemin entre celle de la brioche et celle du gâteau.
Lire la suite Petits pains sucrés aux farines de blé, coco, et maïs →
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Voila la recette de petites tartelettes à la rhubarbe et crème d’amande meringuées, avec une petite touche de coulis de framboises.

Lire la suite Tartelettes à la rhubarbe →
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De délicieux petits choux aux craquelin, fourrés à la crème, avec une méthode infaillible et précises pour ne pas les rater 😉 Merci Christophe Michalak 👏🏻
Lire la suite Choux pâtissiers façon « Christophe Michalak » →
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La gourmandise commence par le partage…