Tartelettes endives pommes de terre échalotes

Petites tartelettes gourmandes aux endives et pommes de terre

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Quiche Endives/Pommes

INGRÉDIENTS  1kg d’endives 1 gros oignon rouge 1 gousse d’ail 1 pomme 4 œufs 1 yaourt nature ( entier et maison pour moi) 1 noix de beurre 3 cuillères à soupe de jus d’orange ou jus de citron 1 pincée de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 1 cuillère à soupe de fond de veau…

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Tarte Oignons/Échalotes/Poivron/Tomates

INGRÉDIENTS  1 pâte brisée ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~ 4 tomates moyennes 5 échalotes 2 gros oignons rouges 2 gousses d’ails 1 poivron jaune 1 cuillères à café de vinaigre basalmic 1 et demi grosse cuillère à soupe d’huile d’olive Sel poivre cumin curry 1 cuillère à café de moutarde

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