« So big » bretzel !

Aujourd’hui je partage avec vous une recette que j’aime beaucoup car ces bretzels 🥨 on peut les emporter de partout ! À l’apéro, à un pique-nique, au bureau pour les petits creux, à la pause déjeuner etc… Partout j’ai dis ! 🤪

Ils sont pratiques à manger et peuvent être parfumés de différentes façons. Là je vous donne la version de base mais rien ne vous empêche de rajouter grains d’anis, de cumin, herbes de provence etc.

On peut aussi varier la taille, petit pour glisser dans le sac à main pour le petit grignotage ( quoi que vu la taille de mon sac, on pourrais y mettre un pain entier lol ) ou gros bretzel comme ci dessous pour accompagner fromage, beurre etc…

Alors vite, dans la cuisine !

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Pains polaires

Et voilà la recette de pains polaires ( ou pains suédois). Top pour des sandwichs à emporter lors de nos piques-niques estivaux…

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Buns d’avril ( pains moelleux fourrés)

Aujourd’hui je vous propose une recette de petits buns fourrés au poulet et légumes du mois d’avril.

À emporter pour un pique nique, ou à déguster à la maison, entre amis ou en famille.

Ils sont moelleux, équilibrés et parfumés, excellent avec une belle salade verte.

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Pain au muesli

Il y a quelques temps nous avons acheté du muesli ( parce que j’adore ça 😊). Mais voilà, il s’est avéré qu’il était sec, avec des noisettes et figues séchées que je cherche encore… Bon point, il n’était pas surchargé en sucre comme certains muesli du commerce et les raisins l’agrémentant étaient très bon…

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Pain à l’Okara d’Avoine

« L’okara est un terme Japonais qui désigne une pulpe de résidus insolubles généralement de soja résultant de la fabrication de lait de soja et de tofu. Par extension il est utilisé comme terme pour tout les résidus de lait végétaux «  INGRÉDIENTS 200g d’ OKARA d’avoine ( suite à la fabrication de lait d’avoine maison…

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