Catégorie : « Cuisine salée »
-
Cakes Vanillés à la Patate douce et leur Crème Anglaise parfum Tonka

INGRÉDIENTS ~Pour les petits cakes~ 400 g de patate douce (cuite dans 50 cl de lait ) 1 gousse de vanille 190 g de farine 40 g d’amande en poudre 25 g de beurre 1 œuf 20 g de sucre non raffiné 50 g de sucre 1 sachet de levure 50 cl de lait ~Pour…
-
Chausson des Géants (version Côtes de Bettes, saucisses de Strasbourg et Roquefort)

Un chausson de géant à partager, moelleux et goûteux…
-
Poêlée de Courgettes et Poivrons/Purée de Patates Douces

INGRÉDIENTS Pour la poêlée de courgettes : 4 petites courgettes 1 poivrons ( ici 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune) 2 échalotes 1 gousse d’ail sel, poivre, curry de madras Quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café d’huile d’olive Pour la purée de patates douces :…

