Ragoût de légumes et poulet épicé

Un petit plat de transition entre l’été et l’automne pour continuer sur une note épicée…

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Guacamole

Bon pas de tortillas croustillantes sans un délicieux guacamole. Frais, épicé et savoureux. De bon avocats bien mûrs et le tour est joué !

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Oh délicieux Spéculoos…

Voilà ma ptite recette de spéculos où j’ai volontairement diminué la quantité de sucre et de beurre.

Ne vous inquiétez pas ! Ils sont juste excellents ainsi 😊

Un bon goût de beurre et d’épices et du croustillant comme on aime .

Le speculos est un digne représentant de la gourmandise 😍

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Dahl de Lentilles Corail 2 personnes

UN PEU DE CULTURE 😊 Le mot dal désigne en Inde plusieurs légumineuses  comme les lentilles. Par analogie, c’est le nom que l’on donne à un plat indien à base de légumineuses. On peut aussi l’écrire dahl, dhal ou daal, terme venant du sanscrit et voulant dire « séparer ». Car en Inde les légumineuses…

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