Catégorie : « Cuisine salée »
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Diots Vin Blanc/Tomate, Polenta Crousti-Fondante
Avec ce froid, rien de tel qu’un bon plat d’hiver pour se réconforter… Un plat de notre ci jolie Savoie ❤️
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Ma Version de la tartiflette
4 à 5 personnes INGRÉDIENTS 800g de pomme de terre à chair ferme 1 barquette de lardons fumés 12 cl de bouillon de légumes 2 gros oignons / 1 blanc de poireaux 2 gousses d’ails 50 g de trompettes surgelées 1/2 reblochon bien crémeux coupés en cubes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre…
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La courge dans tous ses états !
En ce moment et pour le reste de l’hiver, je vais beaucoup cuisiner ma copine la courge 😊 Plutôt douce, elle peut se décliner autant en sucré qu’en salé. En soupe comme Voilà une petite description et bien sûr des recettes suivront… La muscade Je la cuis une vingtaine de minutes à l’autocuiseur…
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Palets de Vitelottes et carottes au four
INGRÉDIENTS 1 échalote 6 vitelottes (environ 400g) 2 carottes 1 gousse d’ail Quelques brins de ciboulettes Cumin, sel, poivre, piment, curry 1 cuillère à soupe de farine 5 cuillères à soupe d’huile végétale ( j’utilise de l’huile de pépin de raisin)
JennyCuisineetPartage 