Gâteaux de Savoie Passion/Coco et crème Anglaise au lait d’amandes

Des petits gâteaux fondants et légers en bouche, ou « quand la savoie rencontre les Îles.»

Publicités

La courge dans tous ses états !

En ce moment et pour finir la saison, je suis dans ma période courge ! Plutôt douce, elle peut se décliner autant en sucré qu’en salé. Voilà une petite description et bien sûr des recettes suivront… La muscade Je la cuis une vingtaine de minutes à l’autocuiseur puis la presse dans un torchon propre afin…