Archives du mot-clé gateau

Banana Gingerbread

Bonjour, aujourd’hui je vous partage une autre recette de gâteau très parfumé, à dévorer à plusieurs ! 😊

 

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Biscuits de savoie tout citron 🍋

Le citron, j’adore ça ! Et comme dernièrement j’ai fait du confit pour ma tarte au citron, et qu’il m’en reste toujours plein ( se conserve très longtemps au réfrigérateur), j’ai eu envie de faire  des biscuits de savoie «  très citron»

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Gâteaux au fromage blanc Passion/Coco

Bon, je crois que je ne peux plus le cacher, j’adore l’association de la passion et de la coco… Manque de soleil, envie d’un voyage vers les îles 🌴 je vous laisse en tirer les déductions que vous voulez 😊 

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Gâteaux aux pommes, “C’est pas de la tarte mais presque! 😉„

Dans la série, « suis-je une tarte ou suis-je un gâteau ?» je vous répondrais, « pourquoi choisir un camps ? »  😊

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Gâteaux de Savoie Passion/Coco et crème Anglaise au lait d’amandes

Des petits gâteaux fondants et légers en bouche, ou « quand la savoie rencontre les Îles.»

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Gâteau au yaourt ananas/banane/Tonka/vanille

Un gateau léger, moelleux et parfumé, au bon goût d’exotisme.

INGRÉDIENTS 

1 pot de yaourt ( entier maison pour moi)
1 pot de sucre en poudre + 1 cuillère à café pour les tranches d’ananas
2 pots 1/2 de farine
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
1 banane
9 tranches d’ananas ( une boîte d’ananas en contient 10 généralement)
3 cuillères a soupe d’huile végétale
2oeufs
1 pointe de fève Tonka
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 noisettes de beurre demi-sel

Dans un saladier, mélanger, le sucre, la farine, la levure chimique et la fève Tonka.
Mixer le yaourt avec l’intérieur de la gousse de vanille ( on garde la cosse) et la banane.
Battre les deux oeufs entier avec ce mélange et le verser dans le saladier avec la farine.
Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène, rajouter l’huile végétale et mélanger à nouveau.
Faire dorer les tranches d’ananas dans une poêle avec la noisette de beurre, la cosse de la gousse de vanille et du sucre.

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Une fois dorées, déglacer avec la cuillère à soupe de jus de citron.
Chemiser un moule à gâteau avec du beurre et de la farine.
Déposer les tranches d’ananas caramélisées harmonieusement au fond du moule,

image verser par dessus l’appareil à gâteau et enfourner au four préchauffé à 200 pendant 25 à 30 min selon le four.
A l’heure du thé, on adore ! 😊