Omelette au concentré de tomates et légumes du soleil

« Une petite omelette d’été assez légère et mousseuse 😊 » INGREDIENTS  4 oeufs 10 cl de lait d’avoine (ou lait ou crème ) 1 petit poivron 1 oignon 1 petite courgette 1 gousse d’ail 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate 1 petite cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de vinaigre…

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Omelette aux légumes et chèvre~3 / 4 personnes

INGRÉDIENTS  1 petite courgette 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 échalote 2 pommes de terre 1 dizaine de brins de ciboulette curry, cumin, poivre, muscade, sel 2 cuillères à soupe de lait d’avoine 5 oeufs Quelques tranches de bûche de chèvre

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Omelette Aux champignons et Allumettes Fumées

« J’ai pour fâcheuse ( ou pas 😊) habitude de ne jamais faire mes omelettes de la même façon. ( je dois tenir ça de ma petite maman qui arrive toujours à nous faire une super quiche avec ce qu’elle a dans le frigo lorsqu’on débarque à l’improviste 😊) je sais pas quoi faire à manger…

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