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Avoine (Alpina) tofu mariné ( végétarien)

Coucou les gourmands ! 

Aujourd’hui je vous fait part d’une recette extrêmement simple et rapide à préparer. Goûteuse et aux saveurs exotiques ! 

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Pommes/Poires aux amandes au four.

Parce que c’est toujours la saison des pommes, parce que c’est rapide à preparer, mais surtout parce que c’est trooop bon !  Voici la recette de délicieuses pommes et poires au four. 

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Omelette Aux champignons et Allumettes Fumées

« J’ai pour fâcheuse ( ou pas 😊) habitude de ne jamais faire mes omelettes de la même façon.
( je dois tenir ça de ma petite maman qui arrive toujours à nous faire une super quiche avec ce qu’elle a dans le frigo lorsqu’on débarque à l’improviste 😊)
je sais pas quoi faire à manger à midi ? ( bah oui ça arrive à tout le monde), tient si je faisais une omelette ?
Alors, qu’est ce que j’ai dans mon frigo? « 

INGRÉDIENTS 

  • Quelques trompettes de la mort environ 20 g (merci beau-papa de les avoir gentiment ramassées et belle-maman de les avoir tout aussi gentiment congelées 😊) On peut utiliser d’autres champignons.
  • 1 pomme de terre
  • 1 échalote
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 gousse d’ail
  • Une barquette d’allumettes fumées
  • 10 gr de meule de Savoie ( c’est très bon aussi avec du beaufort, du comté ou même de la tomme!)
  • 3 œufs
  • 3 ou 4 cuillères à soupe de yaourt ( fait maison au lait entier, gourmand mais plus léger que de la crème)
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • sel, poivre, muscade

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