Catégorie : legumes
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Wok Bok Choy et légumes croquants
« Le chou de Chine ou bok choy est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume. Cette variété est voisine du Pe-tsaï, lui aussi appelé chou chinois. Il ressemble à s’y méprendre aux côtes de bettes. »
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Tarte Oignons/Échalotes/Poivron/Tomates
INGRÉDIENTS 1 pâte brisée ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~ 4 tomates moyennes 5 échalotes 2 gros oignons rouges 2 gousses d’ails 1 poivron jaune 1 cuillères à café de vinaigre basalmic 1 et demi grosse cuillère à soupe d’huile d’olive Sel poivre cumin curry 1 cuillère à café de moutarde
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Cake aux légumes
INGRÉDIENTS Quelques olives vertes dénoyautée Quelques dés de jambon ( facultatif) 6 cl d’huile d’olive 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 8 cl de vin blanc 100g de meule de Savoie ( ou autre 😊) 100 g de poivrons 100 g de poireaux ( j’avais des « mini » poireaux) 30 g de…
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Moussaka végetarienne revisitée et son riz safrané
Défi Cuisine : Je cuisine à la grecque, et vous ? INGRÉDIENTS 2 belles aubergines 2 oignons rouges 1 oignon 1 poivron jaune 1 gousse d’ail 40 cl de coulis de tomate ( maison ) Thym, romarin Cumin, sel, poivre, piment. Chapelure Fromage de brebis râpé ( ou tomme de chèvre) Riz (120 g) 1…
JennyCuisineetPartage 