Catégorie : legumes
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Curry de légumes
« La recette du curry de légumes, un plat que l’on apprécie beaucoup… » INGRÉDIENTS 1 poivron 2 navets nouveaux 2 courgettes 1 oignon rouge 3 échalotes 1 gousse d’ail 3 carottes 1 poignée de haricots plats 50 g de pois chiche 40 cl de lait de coco 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à…
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Velouté de légumes au curry
« Une recette de soupe un peu plus printanière, à déguster chaude ou froide. » INGRÉDIENTS 1 poivron jaune 4 échalotes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petite courgette 1 navet 2 carottes 3 petites pommes de terre 1 beau blanc de poireau 20 cl de lait d’avoine ~Lait végétal d’avoine~ ( ou autre selon vos envies…
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Rajma de Haricots Rouges
« Le haricot rouge, aussi connu comme rajma, est un aliment de base de la cuisine indienne. Le copieux haricot rouge peut être cuit dans les soupes, chilis, et les currys, utilisé dans les salades et les plats à base de riz, ce qui en fait une protéine et de remplacement de la viande riche…
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Tagliatelles de courgettes provençales
« Dans la serie plats improvisés 😊 » INGREDIENTS 1 oignon 1 courgette 1 carotte 1 gousse d’ail 2 tomates bien mûres quelques olives vertes Une petite pincée de cumin et de curry Sel poivre Quelques herbes de Provence Émincer les oignons et l’ail. Faire de très fines lamelles de carotte. Couper la courgette en tagliatelles (…
JennyCuisineetPartage 