Un petit gratin de courge cela vous dit ? Des vitamines, des fibres, des vitamines et de la couleur…Â
INGRĂDIENTS 4 personnesÂ
- 1 k 500 de courge muscade
- 20 cl de crĂšme
- 2 oeufs
- sel, poivre, muscade
- 1 petite pincĂ©e dâail sĂ©chĂ©
- 1 petite branche de persil
- 1 petite cuillĂšre Ă cafĂ© dâhuile dâolive parfumĂ©e au basilic
- 1 cuillÚre à soupe de mélange de graines ( lin, courge, tournesol)
- 1 peu de parmesan
Faire cuire les morceaux de courge 20 min Ă la cocotte minute.
Une fois cuits, bien les essorer dans un torchon propre afin de retirer toute lâeau.
Battre les oeufs en omelette avec lâail, le sel et les Ă©pices, le persil et lâhuile au basilic.
PrĂ©chauffer le four Ă 180Âșc.
Mélanger la courge avec les oeufs et verser la preparation dans de petits plats à gratin individuels.
Sepoudrer de parmesan et de graines préalablement hachées grossiÚrement.
Enfourner une quinzaine de minutes.
Un petit commentaire? Vous pouvez Ă©galement donner votre avis en attribuant une Ă©toile ci-dessus đœ