Gratin de courge muscade

Un petit gratin de courge cela vous dit ? Des vitamines, des fibres, des vitamines et de la couleur… 

INGRÉDIENTS 4 personnes 

  • 1 k 500 de courge muscade
  • 20 cl de crème
  • 2 oeufs
  • sel, poivre, muscade
  • 1 petite pincée d’ail séché
  • 1 petite branche de persil
  • 1 petite cuillère à café d’huile d’olive parfumée au basilic
  • 1 cuillère à soupe de mélange de graines ( lin, courge, tournesol)
  • 1 peu de parmesan

 

Faire cuire les morceaux de courge 20 min à la cocotte minute.

Une fois cuits, bien les essorer dans un torchon propre afin de retirer toute l’eau.

Battre les oeufs en omelette avec l’ail, le sel et les épices, le persil et l’huile au basilic.

Préchauffer le four à 180ºc.

Mélanger la courge avec les oeufs et verser la preparation dans de petits plats à gratin individuels.

Sepoudrer de parmesan et de graines préalablement hachées grossièrement.

Enfourner une quinzaine de minutes.

 

 

 

Publicités

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Ton gratin aux œufs me plait bien, et avec les petites graines croquantes miam ! Bises

    Aimé par 1 personne

  2. Tout à fait à mon goût miam !

    J'aime

Un petit commentaire? Vous pouvez également donner votre avis en attribuant une étoile ci-dessus 🍽

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.