Et si l’on faisait du riz soufflé ? (graines de lin également )

Bonjour les amis(ies) !

Pas une recette mais une petite astuce pour ceux et celles qui comme moi, aiment bien tester les choses elles même.

Les barres de céréales homemade, par exemple, dont je vous donnerais prochainement ma recette😊

Bon, revenons à nos moutons ! Enfin, à nos grains de riz plutôt 😉

Faisons notre propre riz soufflé 🙂

Oui oui c’est possible, c’est même ultra simple 😊👍

Il vous faut :

-du riz complet précuit ( Uncle ben’s)

( nan 😮 pas vrai , sans rigoler, j’aurais jamais pensé ! 😳😂)

Oui mais pas n’importe lequel, et là j’insiste, il faut du complet précuit…

(Après en avoir testé une trouzaine, oui , oui j’invente des mots 😉, je suis un peu chez moi ici 😇😂)

Je trouve que le complet précuit Oncle ben’s est celui qui fonctionne le mieux (les grains sont croustillants, sans trop craquer sous la dents… Le but n’étant pas de finir aux urgences dentaires 🤔😉)

Donc passons à la pratique,

Faire chauffer un wok à feu vif, y jeter une poignée de riz, idéalement il faut que tout les grains soient en contact avec le wok.

Vous allez voir tout les petits grains se gonfler et éclater légèrement. Bien remuer pendant cette phase, cela va vite et il ne faut pas qu’ils aient trop chaud ….

Et voilà ! Un jeu d’enfant vous disais-je 😊

😂

8 réflexions sur « Et si l’on faisait du riz soufflé ? (graines de lin également ) »

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