Bananana, Bananana, banana cake !đŸŽ¶đŸŽ”đŸŽ¶

Ne jetez pas vos bananes beaucoup trop mĂ»res lorsque vous pouvez en faire de super banana cake super moelleux et gourmands 😋 ( Sans Ɠufs , sans lactose, vĂ©gĂ©talienne et vĂ©gane)

Pour cette occasion je participe au dĂ©fi « Automne vĂ©gĂ©tarien ou vĂ©gĂ©tal  » sur le site recette.de

DĂ©fi recette d’automne vĂ©gĂ©tarien ou vĂ©gĂ©tal

INGRÉDIENTS 

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de sucre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • Un peu d’extrait de vanille
  • 1 yaourt de soja
  • 40 g de beurre de cacahuĂšte
  • 40 g de beurre d’amande
  • 3 bananes extra mĂ»res ( plus 1 pour la dĂ©co)
  • 1 peu de beurre de coco pour le moule
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de jus de citron
  • Quelques noix de pĂ©can

Préchauffer le four à 180°c

Écraser finement les bananes trĂšs mĂ»res avec le jus de citron, le sucre, le sel, la vanille.

Rajouter les beurres végétaux dans cette préparation.
Remuer Ă©nergiquement jusqu’à obtenir une purĂ©e assez lisse.

Ajouter le yaourt de soja puis fouetter Ă©nergiquement.

Rajouter ensuite la farine tamisée avec la levure chimique.

Bien mélanger à la Marise

Graisser un moule Ă  manquer avec du beurre de coco.

Y verser la pùte à gùteau. Décorer le dessus avec la quatriÚme banane et les noix de pécan.

Enfourner pour 30 min environ .

2 rĂ©flexions sur « Bananana, Bananana, banana cake !đŸŽ¶đŸŽ”đŸŽ¶ »

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