Et si on craquait pour ces petits moelleux aux 2 chocolats et multigraines ? De l’avocat pour encore plus de douceur…
INGRÉDIENTS ( pour 8 mini moules à savarin)
- 200 g de chocolat au lait
- 60 g de chocolat noir
- 1 gros avocat bien mûr (ou 2 petits)
- 60 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe bombée de farine
- 1 pointe de couteau de caviar de vanille
- 1 mélange multigraines
- 1/2 sachet de levure chimique
Couper les deux chocolats en morceaux et les mettre à fondre doucement au bain-marie.
Éplucher et évider l’avocat.
Préchauffer le four à 185°c.
Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre et la vanille. Rajouter la farine et la levure, émulsionner à l’aide d’un mixeur plongeant puis rajouter l’avocat et le chocolat fondu avant de mixer à nouveau.
Répartir la préparation dans les mini moules à savarin. Parsemer de mélange multigraines puis enfourner 25 min.
MIam ! Et rapide en plus ! Je n’ai jamais mis d’avocat dans un gâteau, mais pourquoi pas à la place du beurre. Par contre j’ai essayé la courgette et c’est formidable ! Bises
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Oui j’aime beaucoup la courgette dans les gâteaux également 😊
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Ça a l’air bien bon, rapide et facile. Excellente idée !
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Tu as bien résumé 😁
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J’aurai bien envie de dire « miam! », mais j’ai des doutes sur l’avocat! C’est peut être très bon, mais j’ai du mal à imaginer le résultat en bouche. en tout cas ça à le mérite d’être original! ^^’
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On ne sent aucunement l’avocat, détrompe toi 😊 Il est là que pour amener le moelleux et l’onctuosité… Pour notre part, c’est recette testée et approuvée par les amateur de chocolat 🍫
Si tu as quand même la curiosité de tester 😉 fait moi un retour 😊
Bonne journée à toi
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