Moelleux 2 chocolats (Avocat)

Et si on craquait pour ces petits moelleux aux 2 chocolats et multigraines ?  De l’avocat pour encore plus de douceur…

INGRÉDIENTS ( pour 8 mini moules à savarin) 

  • 200 g de chocolat au lait
  • 60 g de chocolat noir
  • 1 gros avocat bien mûr (ou 2 petits)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe bombée de farine
  • 1 pointe de couteau de caviar de vanille
  • 1 mélange multigraines
  • 1/2 sachet de levure chimique

Couper les deux chocolats en morceaux et les mettre à fondre doucement au bain-marie.

Éplucher et évider l’avocat.

Préchauffer le four à 185°c.

Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre et la vanille. Rajouter la farine et la levure, émulsionner à l’aide d’un mixeur plongeant puis rajouter l’avocat et le chocolat fondu avant de mixer à nouveau.

Répartir la préparation dans les mini moules à savarin. Parsemer de mélange multigraines puis enfourner 25 min.

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6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. MIam ! Et rapide en plus ! Je n’ai jamais mis d’avocat dans un gâteau, mais pourquoi pas à la place du beurre. Par contre j’ai essayé la courgette et c’est formidable ! Bises

    Aimé par 1 personne

    1. Oui j’aime beaucoup la courgette dans les gâteaux également 😊

      J'aime

  2. Ça a l’air bien bon, rapide et facile. Excellente idée !

    Aimé par 1 personne

  3. Léa's personalities dit :

    J’aurai bien envie de dire « miam! », mais j’ai des doutes sur l’avocat! C’est peut être très bon, mais j’ai du mal à imaginer le résultat en bouche. en tout cas ça à le mérite d’être original! ^^’

    Aimé par 1 personne

    1. On ne sent aucunement l’avocat, détrompe toi 😊 Il est là que pour amener le moelleux et l’onctuosité… Pour notre part, c’est recette testée et approuvée par les amateur de chocolat 🍫
      Si tu as quand même la curiosité de tester 😉 fait moi un retour 😊
      Bonne journée à toi

      Aimé par 1 personne

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