JennyCuisineetPartage

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS 

• 120 g de pâtes complètes
• 1 échalote
• 3 brins de ciboulettes
• Quelques feuilles de basilic
• 75 g de lardons
• 2 cuillères à soupe de yaourt ( Nous ils sont maison et au lait entier, une bonne alternative à la crème 😊)
• Sel, poivre, muscade

Faire cuire les pâtes complètes ( oui je sais, c’est une évidence 😊) dans une grande casserole d’eau avec un bouillon de légumes.
Faire dorer les lardons dans une poêle et vider l’excédent de gras.
Rajouter l’échalote ciselée, saler, poivrer, une pincée de muscade.
Laisser à feu doux jusqu’à que l’échalote soit fondante.
Ciseler la ciboulette et le basilic et l’ajouter au yaourt dans un bol.

Une fois les pâtes cuites, les rajouter aux échalotes ainsi que le yaourt.
Laisser à feu doux 2 min puis déguster.