Étiquette : velouté
-
Velouté de Champignons Saumurs
Bonjour mes gourmands ! Voilà pour nous une recette incontournable de l’hiver, le velouté de champignons. Parfumé, crémeux, gourmand… Nous avons la chance de pouvoir acheter sur le marché, des champignons saumurs d’une excellente qualité. Alors, amis Chambérien, je vous invite à découvrir La Maison du Champignon à la Motte Servolex ainsi que sur les…
-
Velouté d’asperges blanches tout en légèreté
Je vous propose aujourd’hui, un velouté d’asperges blanches tout léger, et terriblement simple à réaliser 😊 Alors pourquoi se priver ?
-
Velouté d’Asperges vertes, Courgette, Champignons Petits Biscuits aux Épices
INGRÉDIENTS 450 g d’asperges vertes 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 carotte 1 petite courgette quelques champignons de Paris 60 cl de bouillon de légumes Sel, poivre, muscade, un peu de cumin
-
Velouté Butternut /Potimarron
INGRÉDIENTS 300g de courge butternut 200 g de potimarron 1 blanc de poireau et un oignon blanc 50 g de céleri rave 2 litres de bouillon de légumes 1 noisette de beurre 1 petite cuillère à café d’huile d’olive