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Gaufres EXTRA croustillantes ( lait avoine et lait amande )

Voilà une recette de gaufres super legères et croustillantes…

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C’est le week end, alors paye tes pancakes au beurre et lait d’amande !

Parce que : 

Petit 1) C’est le week-end  

Petit 2) C’est bon

Petit 3) Non sérieux, vous avez vraiment besoin d’un petit 3 ? 😂

Comme je vous ai déjà donné la recette du lait et dernièrement du beurre d’amande, voici un exemple de recette pour les utiliser, bien sûr il y en aura d’autres 👍

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Pancakes salés aux légumes sans lactose

Et pourquoi pas des pancakes salés ? Histoire de changer un peu des habitudes 😊

INGRÉDIENTS

  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 2 gousses d’ail noir
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

POUR LA PÂTE À PANCAKES

  • 200 g de farine complète
  • 200 g de farine blanche
  • 3 œufs
  • 60 cl de lait de soja
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol torréfiées légèrement à la poêle
  • 6 g de sel
  • 1 grosse cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincée de poivre

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Beignets à la confiture sans lactose, cuisson au four.

Bonjour à tous, pour cette rentrée je vous propose une recette de petits beignets à la confiture, sans lactose, avec une cuisson au four… 

Pour egayer le goûter des petits loulous qui rentrent de l’école 😊.             

Pour cela il nous faut : 

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Pains aux raisins sans lactose

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« Une recette de pains aux raisins où le beurre est remplacé par de l’huile de coco et le lait de vache par du lait végétal d’avoine. « 

INGRÉDIENTS 

  • 250g de farine (+ 4 à 5 cuillères à soupe en plus)
  • 3 oeufs
  • 2,5 cl de lait d’avoine RECETTE
  • 3 ou 4 cuillères à soupe d’eau tiède
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 grosse pincée de sel
  • 18g de levain bio
  • 50 g d’huile de coco ( à température ambiante elle à la consistance de beurre pommade)

POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE 

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