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Pâte à Pain au levain bio
INGRÉDIENTS
- 150g de farine céréale ou complète
- 350g de farine blanche
- 20g de levain bio déshydraté
- 33cl d’eau
- 12 g de sel
- 1pincée de sucre
Tarte aux endives et Reblochon
INGRÉDIENTS
- 1kg d’endives
- 1 barquette de lardons
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème ( entière ou légère c’est vous qui voyez ! 😊)
- 1 noix de beurre
- 3 cuillères à soupe de jus d’orange ou jus de citron
- 1 pincée de sucre
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1 cuillère à soupe de fond de veau
- 1 demi reblochon pour une grande tarte ( mon moule fait 28 cm)
- 1 pâte brisée ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~
