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Pâte Feuilletée semi-rapide

Et parce qu’on est en plein dans la période galettes à gogo 😂

Et voilà la recette de pâte feuilletée semi-rapide.

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Pâte à Pain au levain bio

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INGRÉDIENTS 

  • 150g de farine céréale ou complète
  • 350g de farine blanche
  • 20g de levain bio déshydraté
  • 33cl d’eau
  • 12 g de sel
  • 1pincée de sucre

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Tarte aux endives et Reblochon

 INGRÉDIENTS

  • 1kg d’endives
  • 1 barquette de lardons
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème ( entière ou légère c’est vous qui voyez ! 😊)
  • 1 noix de beurre
  • 3 cuillères à soupe de jus d’orange ou jus de citron
  • 1 pincée de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1 cuillère à soupe de fond de veau
  • 1 demi reblochon pour une grande tarte ( mon moule fait 28 cm)
  • 1 pâte brisée  ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~

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