
« Une petite recette de bouillon que l’on peut encore déguster durant les prochaines soirées de printemps.
Ce petit bouillon est également un très bon allié quand on a le rhume ou un lendemain de « bringue » grâce au gingembre et à la citronnelle qui facilitent la digestion 😊 »
INGRÉDIENTS
- 1 bâton de citronnelle
- Quelques branches de ciboulette
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 carotte
- 1 blanc de poireau
- 1 oignon blanc/ 1 échalote / 1 gousse d’ail
- 1 petit morceau de gingembre
- Quelques graines de coriandre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 peu de piment,
- 1 petite cuillère à café de curry
- 1 grosse pincée de cumin
- 20 g de trompettes
- Nouilles de riz
Lire la suite Mes nouilles de riz et leur bouillon épicé →
La gourmandise commence par le partage…