Lasagnes végétariennes

Des lasagnes végétariennes que même les récalcitrants aux légumes apprécieront 😊

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Lasagnes Bœuf et Aubergines

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INGRÉDIENTS 

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  • 3 belles aubergines
  • 2 oignons
  • 2 échalotes
  • 2 poivrons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 carottes
  • 1 petit morceau de gingembre
  • Cumin ,sel,poivre,piment
  • lait et farine pour la béchamel / À peu près 1 litre
  • pâtes à lasagnes
  • 2 boîtes de purée de tomate
  • 3 steak ou viande haché ( je ne met pas systématiquement de viande )
  • Du fromage râpé
  • Une grande et une petite casserole
  • Un grand plat à gratin

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