Lasagnes végétariennes

Des lasagnes végétariennes que même les récalcitrants aux légumes apprécieront

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Lasagnes Bœuf et Aubergines

INGRÉDIENTS    3 belles aubergines 2 oignons 2 échalotes 2 poivrons 2 gousses d’ail 2 carottes 1 petit morceau de gingembre Cumin ,sel,poivre,piment lait et farine pour la béchamel / À peu près 1 litre pâtes à lasagnes 2 boîtes de purée de tomate 3 steak ou viande haché ( je ne met pas systématiquement…