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Pain viennois à la pâte à tartiner maison

Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose la recette du pain viennois ( méthode Tangzhong) version pour le goûter ou le petit déjeuner.

 

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Pancakes Aux Graines

« Pour cette recette je bats les blancs en neige afin d’obtenir des pancakes plus mousseux en bouche.
Je rajoute également des petites graines 😊 »

INGRÉDIENTS pour une vingtaine de pancakes

  • 250g de farine
  • 15 g de mélange de graines ( on en trouve dans les magasins bio principalement )
  • 2 cuillères à soupe d’huile de pépin de raisin
  • 4 cuillères à soupe de sucre vanillé
  • 200 ml de lait
  • 1 cuillère à café de poudre d’amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel

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