Parce que se retrouver entre amis autour d’un verre c’est sympa, parce que dans ces moments on aime aussi grignoter de petites gourmandises salées, et parce que faire attention à ce qu’on mange c’est bien aussi, rien de tel qu’une petite recette de crackers fait maison, simple et savoureuse.
Car ces biscuits peuvent se préparer à l’avance et que ça, on va pas se le cacher, c’est pratique. 😀
Lire la suite Croustillants et gourmands, en avant les crackers au fromage et aux graines ! →
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Aujourd’hui voyageons un peu et partons à la découverte de l’Inde, avec un plat épicé que j’apprécie particulièrement, le Poulet tandoori…
Lire la suite Poulet Tandoori et son riz épicé (2 personnes) →
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Pour obtenir un boeuf fondant à souhait, nous allons faire une marinade très rapide ( 30 min ) et une cuisson en 2 x 2 heures… Une la veille et une le lendemain 😉
INGRÉDIENTS
- 800 g de bœuf à bourguignon ( ici viande Charolaise)
- 3 carottes
- 1 navet
- 1 blanc de poireau
- 2 oignons rouges
- 1 gousse d’ail
- 2 gros champignons de paris
- 1 litre de vin rouge ( ici un rouge de Corse assez typé)
- 1 litre d’eau gazeuse
- sel, poivre, cumin,
- 1 bouquet garni
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 sucre roux
Lire la suite Bœuf au vin rouge et légumes, polenta poêlée. →
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La gourmandise commence par le partage…
