INGRÉDIENTS
- 1 kg d’endives
- 2 échalotes
- 2 pommes de terre
- 5 noix
- 1 oeuf
- Une pâte à tarte salée ( Pâte à tarte Salée)
- Fromage râpé
- Quelques lanières de jambon cru
- 1 cuillère à soupe de jus de fruit
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de farine
- 10 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- sel, poivre,cumin,muscade
