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Verrines de betteraves « so girly»

Voilà un légume que l’on adore à la maison, la fameuse betterave. On la mange principalement en salade ou comme dans la recette qui va suivre, en verrine agrémentée d’epices et de fromage frais. 

Voici une recette simple et rapide, très fraîche en entrée ou à l’heure de l’apéritif.  

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