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Verrines de betteraves « so girly»

Voilà un légume que l’on adore à la maison, la fameuse betterave. On la mange principalement en salade ou comme dans la recette qui va suivre, en verrine agrémentée d’epices et de fromage frais. 

Voici une recette simple et rapide, très fraîche en entrée ou à l’heure de l’apéritif.  

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Gougères 3 fromages

Rien de tel qu’un petit apéro dinatoire à la maison pour en profiter pour partager avec vous, une recette gourmande que l´on adore « les gougères »! La gougère est une pâte à choux salée à laquelle on rajoute du fromage à pâte dure rapé tel que le comté ou le gruyère… J’utilise ici un mélange de 3 fromages à fondue venant de la coopérative laitière de Yenne … Il se compose de beaufort, meule de savoie et emmental.

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