Sablés de noël à l’anis vert

Hello mes petits lutins de noël ! Pour continuer dans la série gourmandises de fête 🎉 Voilà une recette toute simple à réaliser mais pétillante pour les papilles : Les sablés à l’anis vert

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La banquise en fête (bûche glacée)

Allez, vous vous laisserez bien glisser avec moi sur la banquise ? C’est parti, on enfile moufles et bonnet et on fait une bûche…

On plonge tout d’abord la cuillère dans une glace au nougat toute douce, pour finir par une touche acidulée avec un sorbet clémentine.

Palets bretons au sucre complet, tout simplement bon..

Pour nous, le comble de la gourmandise, et oui toujours accompagné d’un thé 🍵 surtout à cette époque dans notre jolie ( mais qui commence doucement à se rafraîchir) Savoie, ce sont ces petits palets bretons, au bon goût de beurre, tout dorés, qui se transforme en sable tout sucré dans la bouche 😜

Et depuis le temps que mon chéri me disait « et si tu essayais de les faire toi ? »

Et bien c’est chose faîte ! Et il n’y a rien de vraiment sorcier la dedans d’ailleurs !

La seule chose est que j´ai préféré, par goût personnel, les confectionner au sucre complet ( rapadura ) qui rajoute un subtil goût réglisse café aux desserts…

Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous lancer !