Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de tartelettes aux myrtilles. Une délicieuse compotée de myrtilles sur une pâtissière légère au lait d’amande, le tout dans une délicieuse petite tartelette croustillante. Vous hésitez encore ?
Lire la suite Tartelettes myrtilles /pâtissière au lait d’amande →
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Pour contraster avec les températures négatives de ces jours. Et aussi parce que le fruit de la passion c’est bon et de saison. Je vous propose une petite recette de tarte passion meringuée à faire revenir le soleil ! 😂
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La rondeur de la crème d’amande alliée à l’acidulé des fruits rouges… Voici la recette de petites tartelettes, au top pour le dessert !
Lire la suite Tartelettes amandes/fruits rouges →
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Mon petit papa fêtant son anniversaire, je me suis dis que j’allais lui préparer une petite tarte aux poires 🍐
Une bonne tarte rustique, comme je les aimes 😊👍
Puis ça tombe bien, puisque c’est la saison 😊
J’ai acheté mes poires à la BIOCOOP près de chez moi , des williams rouges, fermes et fondantes, très parfumées après le pochage 😊
Lire la suite Tarte bourdaloue version Jenny →
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Vous reprendrez bien un peu de dessert? De jolies fraises très parfumées au léger goût de miel, de variété Charlotte, achetées chez botti fruits
Dressées sur leur lit de patissière chocolat blanc/pistache…
🍓🍓🍓🍓🍓
Lire la suite Tarte aux fraises pistache/chocolat blanc →
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Voilà la recette d’une tarte sublime, la tarte au citron meringuée.Elle ne peut être qu’excellente car Je me suis inspirée en grande partie de la tarte au citron de Monsieur Conticini, qui, soit-dit en passant j’admire énormément. La recette est tirée du livre « Conticini en live».
Lire la suite Tarte au citron Conticissime !!! →
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Dans la série, « suis-je une tarte ou suis-je un gâteau ?» je vous répondrais, « pourquoi choisir un camps ? » 😊
Lire la suite Gâteaux aux pommes, “C’est pas de la tarte mais presque! 😉„ →
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De jolies fraises parfumées, sur un lit de crème pâtissière à la pistache…
Lire la suite Tarte aux fraises sur pâtissière à la pistache sans Lactose →
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Aujourd’hui je vous donne ma recette de tarte meringuée au crémeux framboises.
Pas trop sucrée, juste ce qu’il faut acidulée, un crémeux fondant et une pâte croustillante.
Lire la suite Tarte crémeuse à la framboise, meringuée →
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Voila la recette de petites tartelettes à la rhubarbe et crème d’amande meringuées, avec une petite touche de coulis de framboises.
Lire la suite Tartelettes à la rhubarbe →
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Aujourd’hui, la recette de délicieuses petites tartelettes légères au cremeux passion, agrémentées de fruits frais, kiwi,mangue, grenade…
Lire la suite Tartelettes au crémeux passion, kiwi, mangue et grenade fraîche →
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Voilà la recette d’une pâte à tarte légère et croustillante au goût subtil de coco.
Idéal pour les personnes intolérantes au lactose, celles suivant un régime végan ou tout simplement les amateurs de coco 😊
Avec ces quantités j’ai pu réaliser 8 petits fond de tartelettes ou une grosse tarte.
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Une tarte gourmande, sur une pâte à pain moelleuse, que l’on aime partager à la maison
Lire la suite Tarte à la courge version fromage blanc tonka poudre d’amande complète →
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Des poires juteuses sur une crème d’amande au yaourt très fondante…
Lire la suite Tarte aux poires à la crème d’amande au yaourt →
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Un coeur fondant miel et amande
INGRÉDIENTS
- 1 pâte brisée ( 6 petits ronds de pâte) ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~
- 4 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 1 cuillère à café de miel ( un miel plutôt doux en goût, sauf si on aime un goût prononcé comme le miel de lavande ( utilisé ici)mais qui risque de prendre le dessus par rapport aux pommes, mais là c’est une affaire de goût 😊)
- 8 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de crème
- 2 pommes golden
- Un peu de cassonade
Lire la suite Tartelettes aux pommes cœur amande et miel →
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La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l’hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada. La citrouille est un symbole de la moisson et se retrouve également lors de la fête d’Halloween.
Lire la suite Tarte à la citrouille « So Coco » (courge)simple et gourmande →
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« Tout simple mais tellement bon! «
INGRÉDIENTS
- 1 pâte brisée ~Pâte à tarte Salée ou Sucrée~
- 3 ou 4 pommes Golden ( tout dépend de leur taille )
- Un peu de beurre
- 1 peu de poudre d’amande
- Du sucre cassonade
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INGRÉDIENTS
- 4 tranches de pain grillé d’1 cm d’épaisseur
- 100g de groseille ( fraîches ou surgelées selon la saison)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 pommes Golden
- 1 gousse de vanille
- 3 cuillères à soupe de jus de fruit
- 1 cuillère à soupe de poudre d’amande
- 1 cuillère à soupe de vinaigre basalmic
- 10 g de beurre
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INGRÉDIENTS
- 1kg500g de courge butternuts ou muscade en morceaux (cuire 20 min à l’autocuiseur et bien essorer dans un torchon une fois refroidi)
- 3 œufs
- 20cl de crème
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (vanillé c’est encore meilleur 😛)
- 300 g de pâte à pain
https://jennycuisinesite.wordpress.com/2016/03/09/pate-a-pain-au-levain-bio/
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La courge étant bien essorée il ne reste plus que de la fibre
Il suffit donc d’y incorporer les jaune d’œuf , la crème et le sucre(vanillé maison pour moi ,mais un sachet de sucre vanillé fait très bien l’affaire) ainsi que les blancs préalablement battus en neige.
Assaisonner de muscade , poivre et cannelle et autres épices selon vos goûts ( la cuisine c’est aussi fait pour se lâcher ! 😊)
Verser cette préparation sur la pâte à pain que vous aurez étalée dans un moule à tarte et enfourner au four à 220 degrés pendant environ 25 à 30 min
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La gourmandise commence par le partage…
