Velouté de légumes au curry

« Une recette de soupe un peu plus printanière, à déguster chaude ou froide. »   INGRÉDIENTS  1 poivron jaune 4 échalotes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petite courgette 1 navet 2 carottes 3 petites pommes de terre 1 beau blanc de poireau 20 cl de lait d’avoine ~Lait végétal d’avoine~ ( ou autre selon vos envies…

Soupe Froide de Tomates

« Voilà une recette ultra simple mais aussi ultra fraîche et goûteuse avec de bon produits… » POUR ENVIRON 1 LITRE DE SOUPE FROIDE 1kg de tomates bien mûres 1 petite courgette ( pour ceux qui ne digère pas le concombre) 1/2 oignon rouge 1 poivron rouge 1/3 de gousse d’ail ( mon estomac ne tolère pas…