Lire la suite Cake au beurre dâamande et citron. Pour du peps Ă lâheure du thĂ© !
Je vous souhaite Ă tous et toutes de trĂšs belles fĂȘtes de fin dâannĂ©e !
Que 2018 soit synonyme encore de partage et dâamour, dâaccomplissement et de dĂ©passement de soit…
De gourmandise et de dĂ©couvertes…
De santĂ© et de bonheurs ( les traditionnels đ)
En fait je vous souhaite à tous et toutes , tout ce qui rend nos vies douces, palpipantes et agréables !
Gros bisous et Ă lâannĂ©e prochaine pour la suite de mes aventures culinaires đ
Bonjour les amis(ies) !
Pas une recette mais une petite astuce pour ceux et celles qui comme moi, aiment bien tester les choses elles mĂȘme.
Les barres de cĂ©rĂ©ales homemade, par exemple, dont je vous donnerais prochainement ma recetteđ
Lire la suite Et si l’on faisait du riz soufflĂ© ? (graines de lin Ă©galement )
Bonjour,
Aujourdâhui je ne partage pas avec vous de recette mais plutĂŽt mon Ă©popĂ©e « choutesque » ( et oh! câest mon article, jâinvente des mots si je veux dâabord ! ) de ces derniĂšres semainesâŠ
Aujourd’hui pas de recette…
Parce que des fois c’est bien aussi de se rĂ©galer sans avoir Ă cuisiner đ
J’aimerais vous parler d’un restaurant que j’ai beaucoup aimĂ©, le Twenty’s !Â
Parce que la cuisine c’est aussi de l’insolite đ
Je n’ai pas testĂ© donc je ne peux pas vous dire l’efficacitĂ© de la chose mais j’avoue que cela a Ă©veillĂ© mon intĂ©rĂȘt đ
Il y a un trĂšs bon article sur le site de OWDINÂ ici
Aujourd’hui pas de recette , mais j’aimerais simplement vous conseiller une bonne boutique, d’Ă©pices, sucre etc…
Je l’ai dĂ©couverte cette annĂ©e au salon des saveurs et terroirs de ChambĂ©ry en Savoie
Cette boutique s’appelle donc cookme-shop, ils avaient au salon, un Ă©tal trĂšs fourni, des produits de qualitĂ© et un accueil chaleureux, pleins de bons conseils.
Bonjour les amis !
Un petit rappel pour vous dire que mon compte twitter a changĂ© , vous pouvez me suivre dĂ©sormais sur le « petit zozio bleu »Â ici đ
Je vous souhaite Ă tous et toutes une trĂšs bonne nouvelle annĂ©e , remplie de bonheur, d’amour et de rĂ©ussite !
En ce 25 dĂ©cembre 2016, je vous souhaite Ă tous et toutes un trĂšs joyeux noĂ«l et une trĂšs bonne fin d’annĂ©e !
J’espĂšre que cette nouvelle annĂ©e Ă venir comblera toutes vos attentes …
Et j’espĂšre que vous continuerez Ă venir me rendre visite par ici đ
Avec toute mon amitié, Jenny
Je vous souhaite Ă tous et toutes de trĂšs bonnes vacances gorgĂ©es de soleil, de fĂȘtes entrĂ©s amis et de bon petits plats et on se retrouve en septembre avec je l’espĂšre, pleins de nouvelles idĂ©es de gourmandises ! đ
Pleins de bisous les loulous! đ
Et voilĂ c’est fait, vous me trouverez sous un nouveau nom de domaine et Ă l’adresse
https://jennycuisinepartage.com
A part ça je vais continuer Ă essayer de vous rĂ©galez les yeux et j’espĂšre vous donner envie de tester mes recettes đ
Pour toutes suggestions vous pouvez me contacter par e-mail , les Ă©changes contribuent Ă nous amĂ©liorer đ
Vous pouvez également me suivre sur Facebook , Instagram et Twitter.
Alors Ă vos fourneaux et surtout amusez-vous !
En ce moment et pour le reste de lâhiver, je vais beaucoup cuisiner ma copine la courge đ
PlutĂŽt douce, elle peut se dĂ©cliner autant en sucrĂ© qu’en salĂ©.
En soupe comme
VoilĂ une petite description et bien sĂ»r des recettes suivront…
La muscade
Je la cuis une vingtaine de minutes Ă l’autocuiseur puis la presse dans un torchon propre afin d’Ă©vacuer toute son eau et de rĂ©cupĂ©rer que la fibre.
Je l’utilise principalement en gratin, dans la tarte Ă la courge et dans la soupe de lĂ©gume.
La courge de Nice ( Ă ne pas confondre avec la butternut, je dis ça car je me trompe encore đ)
Je l’utilise en gratin et aussi en tarte Ă la courge.
Je l’aime moins bien en veloutĂ© et en soupe.
Le potimarron
Au top en velouté, en soupe, je le mélange souvent à la butternut.
Il est trÚs fibreux et a une saveur de purée de chùtaignes.
La butternut
Douce et sucrĂ©e, je l’utilise en dessert, ou mĂ©langĂ©e Ă une autre courge en veloutĂ©.
Je testerais Ă la saison prochaine, d’autres variĂ©tĂ©s et viendrais complĂ©ter cette ficheđ
UNE ASTUCE :
Ne jetez pas les pĂ©pins de courges ! Rincez-les, faites-les blanchir 5 minutes dans lâeau bouillante et Ă©gouttez. Ensuite, faites-les griller Ă la poĂȘle Ă sec, avec du sel et des Ă©pices, ou au four, de la mĂȘme maniĂšre, pendant quelques minutes sous le grill. Vous obtiendrez des graines apĂ©ritives, surprenantes mais dĂ©licieuses !
