Archives pour la catĂ©gorie Juste pour savoir 😊

Cake au beurre d’amande et citron. Pour du peps Ă  l’heure du thĂ© !

J’ai toujours adorĂ© le mariage amande/citron. Alors quoi de mieux qu’un cake citron au beurre d’amande. 

La purĂ©e ou beurre d’amande peut se trouver en magasin bio et dans certaines grandes surfaces, mais vous pouvez aussi la rĂ©aliser vous mĂȘme en suivant ce lien vers la recette PurĂ©e d’amande (ou beurre d’amande )

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TrĂšs bonnes fĂȘtes de fin d’annĂ©e !

 

Je vous souhaite Ă  tous et toutes de trĂšs belles fĂȘtes de fin d’annĂ©e !

Que 2018 soit synonyme encore de partage et d’amour, d’accomplissement et de dĂ©passement de soit…

De gourmandise et de dĂ©couvertes…

De santĂ© et de bonheurs ( les traditionnels 😉)

En fait je vous souhaite à tous et toutes , tout ce qui rend nos vies douces, palpipantes et agréables !

Gros bisous et Ă  l’annĂ©e prochaine pour la suite de mes aventures culinaires 😊

Et si l’on faisait du riz soufflĂ© ? (graines de lin Ă©galement )

Bonjour les amis(ies) !

Pas une recette mais une petite astuce pour ceux et celles qui comme moi, aiment bien tester les choses elles mĂȘme.

Les barres de cĂ©rĂ©ales homemade, par exemple, dont je vous donnerais prochainement ma recette😊

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Mon Aventure Croque-en-bouche…

Bonjour,

Aujourd’hui je ne partage pas avec vous de recette mais plutĂŽt mon Ă©popĂ©e « choutesque » ( et oh! c’est mon article, j’invente des mots si je veux d’abord ! ) de ces derniĂšres semaines


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Allons chez cookme-shop !

Aujourd’hui pas de recette , mais j’aimerais simplement vous conseiller une bonne boutique, d’Ă©pices, sucre etc…
Je l’ai dĂ©couverte cette annĂ©e au salon des saveurs et terroirs de ChambĂ©ry en Savoie

Cette boutique s’appelle donc cookme-shop, ils avaient au salon, un Ă©tal trĂšs fourni, des produits de qualitĂ© et un accueil chaleureux, pleins de bons conseils.

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Joyeux NoĂ«l 🎄 

En ce 25 dĂ©cembre 2016, je vous souhaite Ă  tous et toutes un trĂšs joyeux noĂ«l et une trĂšs bonne fin d’annĂ©e !

J’espĂšre que cette nouvelle annĂ©e Ă  venir comblera toutes vos attentes …

Et j’espĂšre que vous continuerez Ă  venir me rendre visite par ici 😊

Avec toute mon amitié, Jenny

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Nom de domaine

Et voilĂ  c’est fait, vous me trouverez sous un nouveau nom de domaine et Ă  l’adresse

https://jennycuisinepartage.com

A part ça je vais continuer Ă  essayer de vous rĂ©galez les yeux et j’espĂšre vous donner envie de tester mes recettes 😉

Pour toutes suggestions vous pouvez me contacter par e-mail , les Ă©changes contribuent Ă  nous amĂ©liorer 😉

Vous pouvez également me suivre sur Facebook , Instagram et Twitter.

Alors Ă  vos fourneaux et surtout amusez-vous !

La courge dans tous ses Ă©tats !

 

En ce moment et pour le reste de l’hiver, je vais beaucoup cuisiner ma copine la courge 😊
PlutĂŽt douce, elle peut se dĂ©cliner autant en sucrĂ© qu’en salĂ©.

En soupe comme

 

VoilĂ  une petite description et bien sĂ»r des recettes suivront…

La muscade

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Je la cuis une vingtaine de minutes Ă  l’autocuiseur puis la presse dans un torchon propre afin d’Ă©vacuer toute son eau et de rĂ©cupĂ©rer que la fibre.
Je l’utilise principalement en gratin, dans la tarte Ă  la courge et dans la soupe de lĂ©gume.

La courge de Nice ( à ne pas confondre avec la butternut, je dis ça car je me trompe encore 😊)

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Je l’utilise en gratin et aussi en tarte Ă  la courge.
Je l’aime moins bien en veloutĂ© et en soupe.

Le potimarron

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Au top en velouté, en soupe, je le mélange souvent à la butternut.
Il est trÚs fibreux et a une saveur de purée de chùtaignes.

La butternut

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Douce et sucrĂ©e, je l’utilise en dessert, ou mĂ©langĂ©e Ă  une autre courge en veloutĂ©.

 

Je testerais Ă  la saison prochaine, d’autres variĂ©tĂ©s et viendrais complĂ©ter cette fiche😊

UNE ASTUCE :

Ne jetez pas les pĂ©pins de courges ! Rincez-les, faites-les blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante et Ă©gouttez. Ensuite, faites-les griller Ă  la poĂȘle Ă  sec, avec du sel et des Ă©pices, ou au four, de la mĂȘme maniĂšre, pendant quelques minutes sous le grill. Vous obtiendrez des graines apĂ©ritives, surprenantes mais dĂ©licieuses !