Archives pour la catégorie Glaces

Glace vanille/anis étoilé

Bonjour mes gourmands !

Aujourd’hui je vous propose une recette qui est mon petit OGNI ( objet gourmand non identifié) à moi , celle de la glace vanille/badiane…

Lire la suite Glace vanille/anis étoilé

Glace pistache ( sans crème & sans lait) et ses macarons fondants…

Avec l’été qui arrive (enfin j’espère lol ) l’idée de pouvoir faire mes propres glaces me séduit énormément. 

Si en plus je peux m’arranger pour les faires gourmandes, parfumées et légère c’est encore mieux 👍  Et pour débuter les «hostilités » ( il viendra d’autres recettes par la suite…) je vous donne aujourd’hui ma recette de glace à la pistache, avec du lait végétal et un peu de chocolat blanc pour l’onctuosité et la texture. 

Lire la suite Glace pistache ( sans crème & sans lait) et ses macarons fondants…

La banquise en fête (bûche glacée)

Allez, vous vous laisserez bien glisser avec moi sur la banquise ?  C’est parti, on enfile moufles et bonnet et on fait une bûche…

On plonge tout d’abord la cuillère dans une glace au nougat toute douce, pour finir par une touche acidulée avec un sorbet clémentine.

Lire la suite La banquise en fête (bûche glacée)