Archives pour la catégorie confitures, pâtes à tartiner, caramel…
Confit de passion
Un confit que l’on adore, celui de fruits de la passion… Que ce soit à utiliser sur un fond de tarte, dans un gâteau, sur une tartine ou dans un yaourt, il est parfumé à souhait et réveille les papilles !
Confit de clémentines
Restons dans les agrumes 🍊 puisqu’ ils sont de saison. Et faisons aujourd’hui du confit de clémentines. Nous les choisirons obligatoirement bio vu que nous allons utiliser également la peau. Avec des clémentines mûres et sucrées c’est mieux 😊
Purée d’amande (ou beurre d’amande )
Aujourd’hui, mes très chers gourmands, je vous propose ma recette de purée ou beurre d’amande. Je trouve cela très gourmand, en remplacement du beurre, dans pancakes et cakes par exemple… Dites recettes à venir d’ailleurs !
Caramel beurre salé /framboise
Je vous partage ma recette de caramel beurre salé au coulis de framboises 😊
Top sur vos fromages blancs ou en touche finale de vos cheesecakes ( recette à venir 😉)
C’est la petite touche gourmande acidulée !
Confiture maison, citron/passion
Une recette toute simple mais délicieuse, d’une confiture maison citron/passion.
Idéale pour le glaçage de fruits sur une Tarte, ou pour parfumer un gâteau au yaourt…
Beurre de cacahuètes
Voilà une recette ultra simple et rapide à réaliser …
Le beurre de cacahuètes 🥜 😊
Caramel Beurre Salé à la vanille et Coulis de groseilles
INGRÉDIENTS CARAMEL
- 110g de sucre( ou 100 g et une cuillère à café de sirop de glucose qui empêche le sucre de se cristalliser)
- 50 g de beurre demi sel
- 20 cl de crème
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
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