Soleil rose (Cocktail)

C’est l’été, il fait beau, il fait chaud…

Cédons à l’envie de nous prélasser à l’ombre avec un cocktail…

INGRÉDIENTS 4 verres à cocktail ( photo)

  • environ 1 kg de pastèque bien mûre
  • quelques feuilles de menthe
  • 10 cl de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sirop de fruits rouges maison Recette ici
  • 1 petite cuillère à café  de graines d’anis vert
  • 8 cl de tequila
  • 1 pincée de sel
  • des glaçons

On épluche la pastèque et on l´a coupe en morceaux avant de les placer dans le bol du blender.

On y rajoute, le jus de citron, le sel, le sirop, la menthe et l’anis.

On mixe le tout et on passe ce mélange dans un chinois très fin.

Puis on place le tout au réfrigérateur.

Au moment de servir, on place quelques glaçons dans les verres à cocktail.

Dans un shakers, on verse le jus de pastèque avec la téquila puis on secoue bien. On divise la préparation dans les 4 verres, on trinque et on se détend 😊

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