Gaufres EXTRA croustillantes ( lait avoine et lait amande )

Voilà une recette de gaufres super legères et croustillantes…

INGRÉDIENTS 

 

Tamiser les farines, la fleur de maïs dans un saladier et mélanger  avec le sucre, la levure, le sel et la vanille.

Former un puit au centre duquel on verse les deux oeufs battus avec le beurre d’amande ou l’huile.

Mélanger afin de ne pas former de grumeaux tout en rajoutant petit à petit le lait.
( Si malgré tout des grumeaux se formes, donner un coup de mixeur plongeant)

Laisser la pâte reposer 1 heure à température ambiante.

Il ne reste plus qu’à les faire cuire !

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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Elles me plaisent beaucoup ces belles gaufres !!! Tous les matins je suis au lait d’avoine et d’amandes, miam ! Bises

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    1. Elle sont très croustillantes 😊

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