« Un plat tout simple et pleins de goût ! 😊 »

« J’aime beaucoup l’énorme variété de pâtes de la marque Alpina, qui plus est, fabriquées à Chambery  » ! 

Alpina

INGREDIENTS 

• 160 g d’avoine Alpina ( petites pâtes)
• 2 échalotes
• 1 gousse d’ail
• 1 tomate
• 25 cl de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel poivre curry cumin
• 3 cuillères à soupe de rosé
• 3 brins de ciboulette

Émincer échalotes, ail et ciboulette.
Couper la tomate en petite brunoise.
Dans une sauteuse, faire revenir dans une petite cuillère à soupe d’huile d’olive l’ail et les échalotes jusqu’à que celle-ci soient tendres.
Mettre à feu vif rajouter les pâtes Alpina et une pincée de chacune des épices, laisser revenir légèrement tout en remuant constamment.
Rajouter la tomate et la ciboulette laisser revenir 2 minutes à feu moyen puis déglacer avec le rosé.
Verser ensuite le bouillon de légumes et laisser cuire sur feu moyen jusqu’à évaporation.